محشي ورق العنب الحامض

Name: محشي ورق العنب الحامض
Yield: ل ٤ اشخاص
Cuisine: عمانية
Ingredients: ورق عنب 🍇; ارز; 1 كوب ليمون معصور; 2 حبة طماطم 🍅 مقطع الى مكعبات; لحمة مفرومة 🥩; 1/2 كوب زيت زيتون; 1 حزمة بقدونس; 1 حبة بصل مفروم; 5 حبات ثوم مفروم; ملح حسب الذوق; كاري حسب الذوق

Abu Ahmed @AlSalam

محشي ورق العنب الحامض

تم الحفظ

المكوّنات

ل ٤ اشخاص

ورق عنب 🍇
ارز
1 كوبليمون معصور
2 حبةطماطم 🍅 مقطع الى مكعبات
لحمة مفرومة 🥩
1/2 كوبزيت زيتون
1 حزمةبقدونس
1 حبةبصل مفروم
5 حباتثوم مفروم
ملح حسب الذوق
كاري حسب الذوق

تم الحفظ

الخطوات

1

في مقلاه عميقة نضع اللحم والبصل والثوم والطماطم وزيت الزيتون والبهارات والملح
2

نضعهم على نار هادئة لكي تتحمس ، نقلب على التوالي حتى ينضج اللحم، وبعدها نضيف الليمون.
3

بعدها نخلطها مع الارز.
4

نضع كمية قليلة من الحشوة في ورق العنب، ونكرر ذلك بحسب الكمية المرغوب بها، ونلفه جيدا وبعدها نتركه يغلي لمدة ربع ساعه.
5

🌸وبالهناء والشفاء 🌸