Kue Semprit Garut/Larut

Name: Kue Semprit Garut/Larut
Yield: 630 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan; 200 gr margarin; 1 kuning telur; 65 ml Santan kental (me 1 santan Sasa); 125 gr Gula halus ,; 330 gr Tepung Garut/Larut; 70 gr Terigu ∆ Biru

Mommy Mega @megalycious

Tulungagung

Aku selalu keinget rasa semprit yang ada rasa gurih dari kelapa nya. Dan tekstur yg lumer di mulut. Dulu saya mengira itu menggunakan terigu. Tapi ternyata saya salah. Kue semprit yg satu ini menggunakan tepung Garut/Larut/Arowrot. Emang rada susah cari nya. Dan harga nya juga lebih mahal dari terigu biasa. Tapi jangan salah, tepung ini juga bermanfaat untuk mengatasi asam lambung lho.

Lebih banyak

Kue Semprit Garut/Larut

Mommy Mega @megalycious

Tulungagung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

630 gr

Bahan-bahan
200 grmargarin
1kuning telur
65 ml Santan kental (me 1 santan Sasa)
125 grGula halus ,
330 grTepung Garut/Larut
70 grTerigu ∆ Biru

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai Tepung Garut/Larut sampai matang. Tandanya tepung menjadi sangat ringan saat di aduk. Tunggu biarkan dingin.
2

Untuk penghematan, 1 santan Sasa saya beri tambahan 6 SDM air matang aduk rata. Jadi kita ambil 6 SDM saja buat dicampur ke adonan.
3

Campur gula halus, kuning telur, margarin dan santan. Aduk sampai tercampur rata. Kalo aku ngaduknya pake sendok nasi.
4

Tambahkan tepung Garut dan terigu secara bertahap. Aduk sampai rata.
5

Semprit kan adonan di loyang yg sudah di semir margarin. Bentuk sesuai selera. Kalo aku dibentuk bulat2.
6

Masukkan ke dalam oven. (Me oven tangkring selama 20 menit di rak bawah, pindahkan ke rak atas dan oven lagi 10 menit)
7

Keluarkan. Tunggu sampai dingin. Tata di tempat kedap udara.