إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نخلط الطحين والسميد والمحلب ثم نضيف السمن ونفركهم باليد ثم نترك الخليط ليرتاح مدة ٦ الى ٧ ساعات وممكن طوال الليل
- 2
نخلط الماء مع السكر والحليب والشيرة والملح ونضيفهم للخليط بعد راحته ثم نفركه باليد من غير عجن حتى تتمازج المكونات وتصبح سهلة التشكيل ونترك الخليط ليرتاح من ٥ الى ٦ ساعات
- 3
يشكل الخليط ويحشى حسب الرغبة (تمر- مكسرات) ويدخل الفرن على درجة حرارة ١٩٠ من الاعلى والاسفل
- 4
ملاحظة : ممكن استعمال طحين فرخة فقط من غير طحين ابيض وممكن الاستغناء عن طحين الفرخة والاكتفاء بالطحين بالابيض بنفس الطريقة والمقادير السابقة (اذا استخدم الطحين الابيض فقط يحتاج ساعة رياحة العجين وبعد خلطة بالسوائل ساعة اخرى ثم نبدأ بالتشكيل)
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12590993
التعليقات