نضع الزبدة والزيت مع السكر ونخلط جيداً ونضيف بيضة ونمزج ثم الفانيليا ثم الطحين متوجه بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية عجينة صابلي

نشكل العجينة على القوالب الدائرية ونشكل ثقوب في وسطها بالشوكة حتى لا تنتفخ في الفرن أو نضع فوقها حمص جاف ونضعها في فرن مسخن على ١٨٠ درجة مدة ١٠ دقائق حتى تحمر قليلا

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونحضر القناش نسخن القشدة الطازجة ونضع عليها الشوكولاتة مقطعة قطع صغيرة و نمزج حتى يندمج الخليط ونضيف الكوكاو ننزع الحلوى من القالب ونضع عليها ملعقة صغيرة من الكراميل و الغاناش مع الكوكاو فوقهاونتركها تبرد ونزينها من فوق بالكاوكاو