هنخلي الفراخ ونقطعها مكعبات

هنفرم مكونات التتبيله في الكبه مع بعض او في الخلاط مع شوية ماء وهنضفهم على الفراخ ونقلبها ونغطيها ونسبها في الثلاجه لتاني يوم

هننقع اسياخ الشيش ⅓ ساعة في ماء لو هنستخدم الفرن علشان متتحرقش مننا

هنحط في الاسياخ طماطم فلفل بصل فراخ لحد مايتملي

هنسخن جريل وندهنها ماده دهنيه ونحط فيها الشيش ونقلبها لحد ماتستوي وتأخذ لون

لو عايزين نديها لون حلو ملعقة كاتشب مع ملعقة سمنه ورشة فلفل وعصرة ليمون وهندهنا نفضل نقلبها لحد ماتاخد لون

او نسخن طاسه ونحط الشيش لحد ماياخد لون ونغطيه بفويل وندخله الفرن يكمل سوا

او هنحطه في الفرن على طول ونشغل عليه الشوايه بس ونقلبه كل شويه لحد مايستوي