Jaje Kukus Injin Bali
Jajan khas Bali ini bahan utamanya Ketan putih dan ketan hitam , biasa dijual dipasar bersama jajan teman2nya seperti pisang rai,lukis,giling dll, ditabur kelapa parut dan Sereret gula merah ..disini sy cetak pake cetakan jantung biar lebih cantik dan ngga rebutan karena porsinya sama 😊🤭
Jaje Kukus Injin Bali
Jajan khas Bali ini bahan utamanya Ketan putih dan ketan hitam , biasa dijual dipasar bersama jajan teman2nya seperti pisang rai,lukis,giling dll, ditabur kelapa parut dan Sereret gula merah ..disini sy cetak pake cetakan jantung biar lebih cantik dan ngga rebutan karena porsinya sama 😊🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur dan Cuci Ketan putih & hitam, rendam minimum 30menit (atau semalam jadi mengukusnya tdk lama) tiriskan taburi sedikit garam, kukus bersama daun pandan 30 menit.kalau direndam semalam bisa kukusnya kurang Dari 30menit.setelah matang angkat, sisihkan.
- 2
Untuk Gula Sereret: campur semua bahan, masak diatas api sampai gula larut semuanya dan air berkurang serta Gula mengental. Angkat sisihkan
- 3
Ambil cetakan isi dgn kelapa parut kukus paling bawah, tekan2 lalu tambahkan Ketan kukus diatasnya tekan2 lagi hingga padat,diatas piring, keluarkan dari cetakan bagian atas dibawah, ulangi sampai ketan habis.Untuk penyajian tuang Gula kental Sereret diatas Ketan yg sudah dicetak lalu Siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar