Fogjuk a hozzávalókat, az élesztőt felfuttatjuk, a lisztet megszitáljuk, majd a többi hozzávalót is beletesszük és jól összegyúrjuk dagasztjuk, ha ezzel megvagyunk, akkor fogjuk a tésztánkat és egy kiolajozott nagyobb zacskóba tesszük, ügyeljünk arra, hogy a zacskó szája nyitva legyen, ha ezzel megvagyunk, hűtőbe tesszük a tésztát, a tészta másnapra 2 szer akkora lesz és jó levegős lesz.

Másnap, ha sütünk, akkor mindig annyi tésztát csípjünk le belőle, amit frissen használunk fel, a többi tészta 2-3 napig eláll!

Ha ki,sült a lángosunk, akkor sózzuk, fokhagymázzuk, megkenjük tejföllel és reszelünk rá sima vagy füstölt sajtot, én még szoktam pici csípős ketchupot is tenni a tetejére, picit feldobja a hagyományos lángosunkat, de ki hogy szereti, sok verzió létezik! 🙂