كعك العيد بطحين

Name: كعك العيد بطحين
Cuisine: أردنية
Ingredients: كيلو طحين; ½ كيلو سمنه اي نوع; 200 غرام ماء; 200 غرام سكر

المكوّنات

1

نذوب السمنه ونعجن الطحين والسمنه جيدا ونضحها بالثلاجه نصف ساعه
2

نذوب السكر بالماء
3

نعجن العجينه بعد نصف ساعه من وضعها بالثلاجه بالماء والسكر حتى تصبح لينه ونضعها بالثلاجه لتتماسك وعند الاستخدام نأخد من العجينه كميه صغيره وبالباقي يبقى بالثلاجه
4

نحشو العجينه بالفستق الحلبي المضاف له القليل َمن القطر
5

ونسخن الفرن ونشويه من الاعلى للحفاظ على النقشه وبعدين من الاسفل