Vecsési tészta (egytálétel)

Name: Vecsési tészta (egytálétel)
Yield: 2-3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g savanyított káposzta; 1 db nagy vöröshagyma; 60 g húsos szalonna; 60 g füstölt kolbász; 1 evőkanál étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; 1 teáskanál őrölt pirospaprika; ízlés szerint őrölt kömény; 200 g (szárazon) tészta (bármilyen); 2 dl tejföl

Cookker @cook_14151161

Martonvásár

A recept a "Fakanál: 101 étel főtt tésztával" című kiadványban található.
A megadott mennyiség 22*22 cm-es, 4 cm mély formához elég.
Annyiban tértem el a recepttől, hogy én megpároltam a káposztát, mielőtt a sütőbe került. Viszont így csak 10 percet töltött ott.

Olvass tovább

Vecsési tészta (egytálétel)

Cookker @cook_14151161

Martonvásár

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

2-3 adag

250 gsavanyított káposzta
1 dbnagy vöröshagyma
60 ghúsos szalonna
60 gfüstölt kolbász
1 evőkanálétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
1 teáskanál őrölt pirospaprika
ízlés szerintőrölt kömény
200 g(szárazon) tészta (bármilyen)
2 dltejföl

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

Kevés olajon enyhén megpirítjuk a feldarabolt hagymát, kolbászt és bacont. Rátesszük a leöblített káposztát, fűszerezzük, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Közepes lángon fedő alatt főzzük kb. 25 percet.
2

Enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük a tésztát. Lecsepegtetjük, majd összekeverjük a káposztával. Az egészet kikent, hőálló formába öntjük. A tetejét megkenjük tejföllel és előmelegített sütőben 220 fokon - légkeveréssel - kb. 10-15 percet sütjük, míg a teteje megszilárdul. Azon melegében tálaljuk.
3

A forrás: