يغسل اللوبا وينقع في ماء، يغسل الرز وينقع في ماء ،يغسل الدجاج ويقطع الى ارباع.

نحمس البصل والثوم بقدر مع ملعقة زبدة الى ان يذوب البصل ثم نضع عليه البهارات ونحمسه ، نضع الدجاج ونقلبه لمدة دقيقتين ،نضع الطماط الصلصة والطماطم والملح الخشن ونقلبه نتركه لمدة دقيقتين ثم نصب عليه ماء مغلي ونتركه على نار متوسطه ونغطيه نتركة ١٥ دقيقة.

نصفي الماء من اللوبا والرز ونضعهم بالقدر مع الدجاج ونعلي النار الى ان يغلي ،نزيد الملح نص ملعقة وسط عشان الرز و نزيد الماء اعلى من الرز بـ ٤سم ، نضيف السلق والكزبره المفرومه والبقدونس ثم نوطي النار على نار هادئة نعصر الليمون ونضيفه على المضروبه ، نغطي القدر الى ان يذوب الرز وتنضج اللوبا.

بعد ماتنضج المضروبه نتخلص من عظم الدجاج ثم نضربها بمضرب الهريس او بملعقة خشب سميكة ، نضعها بصحن التقديم ونمسحها بملعقة زبدة كرسي (حسب الرغبه) ،وبالهنا والعافيه