પેલા લોટ ની રીત : સૌ-પ્રથમ નોર્મલ ઘવ નો પરોઠા નો લોટ બાંધી લેવાનો.

બીજો લોટ ની રીત:પછી ઘવ ના લોટ માં મરચું,મીઠું,હળદળ, હિંગ અને મોન માટે તેલ નાખી દેવાનું.

ત્રીજા લોટ ની રીત:ઘવ ના લોટ માં બાજરા નો લોટ નાખવાનો અને તેમાં મરી નો ભૂકો,હળદળ,હિંગ મોંણ માટે તેલ નાખીને પછી લોટ બંદવાનો.3 અલગ અલગ રીત બાંધવાના.

પછી તેના લુઆ વાડવાના પછી ત્રણેય લોટ ના નાની સાઈઝ ના ગોડ વની લેવાના પછી 1 પ્લેટ માં સાદું પરાઠું વણેલું નાખવાનું અને ગ્રીન ચટણી લાગવાની.પછી તેમાં મસાલા વાળું વણેલું પરોઠું મુકીદેવાનું અને તેની ઉપર સોસ લાગવાનો.

પછી ત્રીજું પરોઠું બાજરા નું મરી વાળું વણેલું પરોઠું મુકવાનું.પછી ઘવ નો સૂકો લોટ પાટલા ઉપર છાંટવાનો.તેના ઉપર આ 3 પરોઠા મુકીદેવાની અને પાછો સૂકો લોટ છાટવાનો તેની ઉપર અને તેને થોડું વણવાનું પછી તેને 1 ભાગ થી વાળી દેવાનું.પછી તેને બીજા ભાગ થી પાછું વાળી દેવાનું તો તે ત્રિકોણ બની જશે અને તેને વણી લેવાના.

પછી તવા ઉપર તેને શેકવા મુકવાના.પછી તેના ઉપર ઘી લગાવીને 1 પ્લેટ માં કાઢી લેવાના.થઈ ગયા આપડા સેન્ડવિચ પરોઠા.