En un bol agregar las dos tazas de harina, el queso rallado, sal, polvo de hornear. Entreverar todo con la mano, luego hacer un hueco en el medio agregarle el aceite y de a poco la leche e ir uniendo con las manos hasta formar una masa blanda pero firme, quizás se desgrane pero la vas apretando hasta que se una.

Luego espolvorear un poquito de harina de trigo en la mesada poner la masa y con un palote la estiradas dejando entre 2 cm de altura aproximadamente y corta con un molde o una tapita lo que tengas para hacer los scones.

Aceitar apenas una asadera y vas poniendo los scones luego se lleva a un horno de 180 grados aproximadamente 25 minutos y por último le puse tres minutos de grill para que doren un poquito y listo.