सबसे पहले आलू उबाल लेंगे, फिर आलू उबाल जाने के बाद उसे छिल लेंगे, फिर कढ़ाई चढ़ाएंगे उसमें दो चम्मच तेल डालेंगे फिर तेल गर्म हो जाने के बाद उसमें,जीरा डालेंगे फिर उस में आलू को मैश करके डालेंगे उसमें हल्दी,मिर्ची,धनिया डालकर मिलाएंगे.

मिल जाने के बाद उसमें गरम मसाला और हरा धनिया डालेंगे फिर उसे गैस से उतार लेंगे. आलू ठंडा हो जाने पर उसकी छोटी छोटी टिकिया बनाएंगे गोल और उसे तवा पर तेल डाल कर सकेंगे.

अब ब्रेड के पीसेज को कटोरी की सहायता से गोल-गोल काट लेंगे, फिर एक कटोरी में एक कप दूध डालेंगे और 3 कप पानी, तवे पर 2-3 टिक्की थोड़ा दूर दूर पर रखेंगे और कटोरी द्वारा काटे गए ब्रेड को दूध में डूबओके टिक्की के ऊपर रखेंगे और उसे 1 मिनट के लिए ढाक देंगे फिर 1 मिनट बाद उसे प्लेट पर निकालकर उसके उपर हरी चटनी, टोमेटो सॉस और पिसा जीरा,बारिक सेव डालकर उसके ऊपर प्याज डालेंगे और हरी धनिया डालकर उसे सर्व करेंगे.