تخلط المقادير الناشفه مع بعض ثم توضع البيضه وتعجن

ثم يوضع الماء بالتدريج الى ان تصبح العجينه متماسكه

ثم توضع الزبده او الزيت وتعجن وتترك تختمر نص ساعة

تفرد وتكون العجينه شبه سميكه ثم تدهن بزبده وتحشى بحشوه السكر والقرفه مخلوطه معاً وتلف على شكل رول

ثم تقطع صغار وترص بصينيه ثم تغطى وترتاح ربع ساعة ثم تدخل الفرن الى ان تستوي

ثم نخلط النستله والجبنه معاً وتصب عليها وتزين بخطوط من النوتيلا وبالعافيه