الخطوات
- 1
نحمر البصل والثوم والبهارات الصحيحة ونضع الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف الماء المغلي والبهارات جميعها ماعدا صفار الزعفران حتى يستوي
- 2
نرفع الدجاج من ماء السلق ونضع الأرز على أن يكون الماء مرتفع عن الأرز اصبعين ونغطيه وقبل الاستواء بخمس دقائق نوزع صفار الزعفران المخلوط بقليل من الماء
- 3
نحمر البصلتين في طاوة بدون زيت مع رش الماء من وقت لآخر حتى يتحمر البصل نضيف الزبيب بعد تصفيته ونضيف المكسرات ونقلب حتى يتغير لونهم نضيف الملح والفلفل الاسود ورشة البهارات المشكلة ورشة ليمون ناشف مطحون
- 4
يقلى الدجاج في الزيت ويصفى يغرف الأرز ويوضع فوقه الحشو والدجاج والف هنا وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12640544




التعليقات