A tészta hozzávalóit összedolgozni. Pihentetni legalább 2 órát de akár egy éjszakára is lehet a hűtőben.

Tésztát kettéosztani. Ajánlom 2/3 +1/3 részben és átgyúrva gombócokat formázni. A nagyobb gombócot kinyújtani és a piteformába eligazítani, villával megszurkálni. A felesleges tésztát levágni. Elősütni 180 C fokon 10 perc.

A töltelék hozzávalót elkeverni és az elősütött tésztára önteni, belenyomkodni a formába. A második réteg tésztával befedni.

Tetején nyílásokat vágni a felesleges pára távozására! Felvert tojással megkenni, de nem szükséges

Sütés 180 C fokon 30-40 perc!