Tej-, tojás és cukormentes tk palacsinta

Name: Tej-, tojás és cukormentes tk palacsinta
Yield: kb.10-12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g teljes kiőrlésű liszt; 2.5 dl langyos víz (sima vagy bubis); 3.5 dl kókusztej (Alpro-t használtam); 1 ek DW paleok 1:4 édesítő (ízlés szerint változtatható); 2 ek csicseriborsóliszt; 3 ek olívaolaj; 1 csipet himalája só; 1 kk vanília aroma +lehet hozzá tenni Xilites vanília "cukrot"; 1/2 db citrom héja; 1/2 db citrom leve; 1 púpozott kávéskanál szódabikarbóna; szükség szerint olívaolaj spray

Tőke-Szabó Anett @Toke_A0322

IR-el küzdök, és pajzsmirigy problémám is van. A tojás, tej termék elhagyása után nem tudtam mihez kezdjek, így több receptemet is megpróbáltam átalakítani úgy, hogy a diétámba beilleszthető legyen. Ezen palacsintát 1 óra alatt "fejlesztettem ki" :) Nagyon ízlett, így gondoltam itt a helye. Én általában cukormentes lekvárral töltöm :) Jó étvágyat hozzá!

Olvass tovább

Tej-, tojás és cukormentes tk palacsinta

Tőke-Szabó Anett @Toke_A0322

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb.10-12 db

250 gteljes kiőrlésű liszt
2.5 dllangyos víz (sima vagy bubis)
3.5 dlkókusztej (Alpro-t használtam)
1 ekDW paleok 1:4 édesítő (ízlés szerint változtatható)
2 ekcsicseriborsóliszt
3 ekolívaolaj
1 csipethimalája só
1 kkvanília aroma +lehet hozzá tenni Xilites vanília "cukrot"
1/2 dbcitrom héja
1/2 dbcitrom leve
1 púpozott kávéskanálszódabikarbóna
Kisütéshez
szükség szerintolívaolaj spray

Mentve

Elkészítés

1

Egy tálban simára összekeverem kézimixerrel az összes hozzávalót. Majd kb. 5-10 percet állni hagyom.
2

Olívaolaj sprayt fújok a serpenyőre, előmelegítem. Mikor már elég forró, elkezdem kisütni, ahogyan a hagyományos palacsintát. Minden esetben, minden adag előtt fújok 1-2-t az olívaolay sprayel, így biztosan nem is fog leragadni. Mindkét oldalát átsütjük, ahogy hagyományosan is, nem szakad, nem törik, forgatható és tölthető lesz!:)
3

Ízlésnek megfelelően bármivel tölthetjük. Jó étvágyat!