إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط السميد و طحين الفرخة و الحليب البودرة و المحلب والسكر والملح
- 2
نضيف السمن و نبس الخليط لمدة عشر دقائق لتتغلف كل حبة سميد
- 3
نترك الخليط لمدة لا تقل عن 24 و ممكن تركه ل 48 ساعة مع اعادة بس سميد كل حين و اخر يترك الخليط خارج البراد
- 4
بعد مرور الوقت نضيف الماء زهر و الطحين و نعجن جيدا و نبدأ بإضافة القليل من الماء تدريجيل اي مقدار ربع كوب و نعجن الى ان يصبح لدينا عجينا قوامها متماسك نختبر العجينة بأخذ كمية قليلة و تشكيلها على شكل طرة يجب ان لا يظهر لدينا اي تشققات و تكون عجينتنا ممتازو
- 5
الحشوة: نخلط المكونات المذكور و نشكل كرات متساوية
- 6
نكور العجينة و نفردها بيدنا لتصبح رقيقة جدا و نضع كرة من الحشوة و نقفل العجينة و نكورها
- 7
نضع الكرات المحشية في قوالب التشكيل و نصفها في صينية مرشوشة دقيق
- 8
نضع المعمول في فرن محمى سابقا على حرارة 200° النار مشعلة من الاعلى و الاسفل لمدة 10 دقائق او الى ان يتحمرون يجب المراقبة طول الوقت
- 9
نخرج المعمول من الفرن و نرش السكر البودرة مباشرة و نقدمها و كل عام و انتم بخير 😊❤
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)