Para comenzar, mezcla la manteca con el azúcar en multiprocezadora, hace un arenado. Agrega la ralladura y las yemas. Uní todo.

Luego matiza los ingredientes secos y agregalos a la mezcla. No la amase mucho.. Una vez hecha la masa, Llévala a la helada una hora aproximadamente. Pasado ese tiempo, estira la masa, hasta llegar a 7mm de espesor para los alfajores chicos y de 1 cm grandes. Corta la masa con un cortador. Yo opte a esta medida..

Colócalas en una fuente enmantecada y al horno a 180°. Unos 10 minutos.. Y deja enfriar. Y a disfrutarlo!! 💕