Cream Cheese / Krim Keju

Name: Cream Cheese / Krim Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml Susu cair; 100 gr Keju Cheddar; 2 sdm Kental manis; 1 sdm Tepung maizena; 1 sdm Air matang; 75 gr Whipped cream bubuk (bisa diganti yang cair); 125 ml Air es

Noni Winanda @noniwinanda

Bandung, Indonesia

Kali ini aku cuma mau ngasih tau gmn cara buat cream cheese nya aja.. Untuk puding nya bisa disesuaikan dengan cara masing2. Di resep kali ini cream cheese nya saya buat untuk puding oreo cokelat. Selain untuk puding, cream cheese ini bisa digunakan untuk filling roti, cake dll.

Silahkan dicoba ya.. Rasanya creamy banget... Paling enak dimakan saat dingin..
Happy cooking 😁😁😁
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Cream Cheese / Krim Keju

Noni Winanda @noniwinanda

Bandung, Indonesia

Silahkan dicoba ya.. Rasanya creamy banget... Paling enak dimakan saat dingin..
Happy cooking 😁😁😁
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Krim Keju
250 mlSusu cair
100 grKeju Cheddar
2 sdmKental manis
1 sdmTepung maizena
1 sdmAir matang
Bahan Whipping Cream
75 grWhipped cream bubuk (bisa diganti yang cair)
125 mlAir es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender keju yang sedah dipotong sampai halus. Disini saya pakai food processor
2

Setelah halus, masukkan sebagian susu cair (saya masukkan 5 sdm) dan kental manis. Blender sampai halus dan tercampur rata. Karena saya buat puding oreo, bagian putihnya saya masukkan juga, tapi ini bisa di skip
3

Masukkan tepung maizena ke mangkok kecil tambahkan air, aduk rata, sisihkan. Di panci, campurkan adonan keju susu dan sisa susu cair, tambahkan garam dan vanili. Aduk rata. Masak dengan api kecil. Setelah mulai panas dan sedikit meletup, masukkan cairan maizena. Aduk sampai mengental dan matang. Dinginkan, tutup pakai plastik menyentuh adonan. Masukkan ke kulkas 30-60 menit. Keluarka, dan mixer dengan kecepatan tinggi selama 4 menit sampai sedikit mengembang
4

Diwadah lain, mixer whipped cream dan air es dengan kecepatan tinggi.
5

Campur krim keju dan whipped cream sampai rata. Masukkan ke kulkas lebih kurang 1 jam. Keluarkan dan siap untuk di pakai.
6

Setelah selesai tinggal dimasukkan ke plastik segitiga. Disini saya buat puding cokelat dan diatasnya saya semprotkan cream cheese tadi.
7

Ehhmmm rasanyaa creamy bangett, manisnya pas dan pastinya bikin nagih. Jika tidak pakai whipped cream rasanya lebih ringan. Selamat mencobaaaa 😄