نخلط المقادير الجافة مع بعضها

ثم نضع عليها المقادير السائلة

نخلطها جيدا وبالأخير يكون قوامها أثقل من خليط الكيك

نضع الأسياخ الخشبية في منتصف النقانق حتى تصل للقمة

ثم نغمسها في الخليط حتى تتغطى تماما ولو كانت النقانق لايلتصق بها الخليط جيدا فيعني أنه يجب إضافة القليل من دقيق الذرة أو الأبيض على الخليط وخلطه ثم غمس النقانق كلها ماعدا العصا في الخليط

توضع النقانق المغطاة في الزيت الغزير ولو كانت الأسياخ تمنع وصولها للزيت قصي القليل حتى تدخل كاملة في الزيت حتى السيخ

نخرجها من الزيت عندما نحصل على اللون الذهبي أو نشعر أنها نضجت

نأتي للبصل.. قبل وضع البصل في الخليط نضيف المزيد من الملح وممكن وضع أي بهار منكه ثم نغمس حلقات البصل تماما حتى تتغطى ونضعها في الزيت الغزير حتى تتحمر

لو بقيت عجينة زائدة ممكن نضيف عليها أي خضار أو حتى بدون خضار نضيف الكاري مثلا أو أي بهار ونضعها بالملعقة في الزيت حتى تستوي

تقدم مع الكاتشب والمايونيز أو أي صلصة

وصحتين 😊