كشري مصري (الحلة الواحدة)

Name: كشري مصري (الحلة الواحدة)
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو رز مصري; 1/2 كيلو مكرونة صغيرة; 1/4 كيلو عدس بني (بجبة); 3 بصلات كبار; 1 ملعقة كبيرة توم مفروم; 2 كوب عصير طماطم; 2 ملعقة كبيرة صلصة; 1 كوب ماء; 1 ملعقة كبيرة كمون; 1/2 ملعقة فلفل اسود; ملح حسب الرغبة; 2 ملعقة خل

Hend Mohamed @Hend_Mohamed1985

كشري مصري (الحلة الواحدة)

Hend Mohamed @Hend_Mohamed1985

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلورز مصري
1/2 كيلومكرونة صغيرة
1/4 كيلوعدس بني (بجبة)
3بصلات كبار
1 ملعقة كبيرةتوم مفروم
2 كوبعصير طماطم
2 ملعقة كبيرةصلصة
1 كوبماء
1 ملعقة كبيرةكمون
1/2 ملعقةفلفل اسود
ملح حسب الرغبة
2 ملعقةخل

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل العدس كويس ونضعة في مياة مغلية ونص معلقة كمون و رشة ملح ونسوية نص سوا في حلة نضع الزيت و نحمر الشعيرية ثم نضيف الرز المغسول ومصفي ونقلب كويس مع رشة ملح ثم نضيف علية العدسة بالماية المسلوق فيها (عشان ناخذ اللون البني)
2

ثم نضيف المكرونةونقلب كويس ونضيف الملح والكمون ونضيف المية المغلية تغطي الرز
3

نضع معلقتين زيت والتوم بس تبدأ تطلع ريحة التوم نضيف عصير الطماطم ومعلقة الصلصةونضيف الملح والفلفل الأسود والكمون ونسيبها علي نار هادية
4

نقطع البصل شرائح رفيعة ونرش علية شوية ملح ومعلقة صغيرة من النشا وتخبطها كويس مع البصل وفي زيت غزير وسخن جداً نحمر البصل وهيكون مقرمش جدا
5

الدقة / عصير ليمونتين ومعلقتين خل ونص معلقة صغيرة توم وملح وفلفل و كمون ونص كوب ماء ونخلطهم كلهم مع بعض علي البارد بدون وضعهم علي النار.... وبألف هنا وشفا