خبز اسمر منزلي
مع انتشار الكورونا، الله يحمينا واياكم، صرنا نتعلم اشياء نعملها بالبيت بدل الذهاب للمخبز.
من ابسط وصفات الخبز واكثرها لذاذه
خبز اسمر منزلي
مع انتشار الكورونا، الله يحمينا واياكم، صرنا نتعلم اشياء نعملها بالبيت بدل الذهاب للمخبز.
من ابسط وصفات الخبز واكثرها لذاذه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
المكونات الحمدلله موجودة بكل بيت
- 2
نخلط المكونات الجافة ثم نضيف الماء بالتدريج، انا استعملت ماء من الحنفية مش دافي يعني لاني ما كنت مستعجلة عليها تخمر
- 3
نضيف الماء الى ان تصير متماسكة ولينة
- 4
ادهنها بزيت عشان لا تعمل وش، واتركها تتخمر وهذا شكلها قبل التخمير، اغطيها بقطعة قماش او كيس نايلون
- 5
بعد ساعة من التخمير تضاعف حجمها والان مستعدين نشتغل عليها
- 6
اقطعها كور صغار بالحجم الي تحبيه وافردهم فوق طاولة مرشوشة بالدقيق واغطيهم بنايلون
- 7
افرد كل واحدة بالنشابة او باليد بشوية دقيق واخليها شوي سميكة عشان تنتفخ لي فوق الصاج وما تكون قاسية
- 8
افرد كمية منهم، واغطيهم عالبال ما اعملهم ع الصاج
- 9
احط الاولى فوق صاج ساخن جدا ودرجة حرارته متوسطة، اول ما احطها ع الصاج اعد 10 ثواني واقلبها، وايضا انتظر 10 ثواني واقلبها
- 10
بعد ما قلبتها مرتين ابداء اضغط عليها بالملعقة وهي تراح تخاف وتنتفخ،
- 11
وايضا بسرعة اقلبها ع الشق الثاني وضغط عليها ضغط خفيف بالملعقة وراح تنتفخ بشكل كامل وتصير مثل البالون
- 12
اقلبها عشان تحمر من الشق الثاني
- 13
وهذا الشكل النهائي ماشاء الله، مجوفة من داخل تنفع تعمليها ساندويتشات او تاكليها ع الغداء او عشاء ولا ننسى انها صحية 100% وبالعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)