خبز الدار القسنطيني
.هذا الخبز يجي خفيف وقطني وبنين هايل هايل في قسنطينة لازم هذا الخبز يكون حاظر يوم العيد
خبز الدار القسنطيني
.هذا الخبز يجي خفيف وقطني وبنين هايل هايل في قسنطينة لازم هذا الخبز يكون حاظر يوم العيد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله.في جفنة نضع الدقيق والسكر والخميرة والزيت والجلجلان والسانوج والملح ونبدأ نجمع الحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونخليها تختمر مدة نصف ساعة
- 2
وبعدما تختمر نبدأ نعجن فيها وبعدما تتعجن مليح مليح نبدأ نسقي فيها بالحليب الدافئ وماء الزهر نعجن ونضيف الحليب بالتدريج ونزيدو ماء الزهر ونعجنو مليح حتى نتحصلو على عجينة طرية جداً جداً تلتصق في اليد ومبعد نجيبو قطعة الزبدة وندخلوها في العجينة ونعجنو ومبعد نقطعو العجينة الى قطعتين
- 3
نجيبو صينية الفرن ندهنوها بالزيت ونحطو فيها القطعة الاولى ونجيبو صينية اخرى ونحطو فيها القطعة الثانية ونغطيوها ونخايوها ترتاح دقيقتين ومبعد نقرصوها منقرصوهاش رقيقة بزاف ومبعد نجيبو بيضة نحطولها شوية حليب ونخلطو وندهنو بيها الوجه تاع الخبز ونزينوه بالجلجلان والسانوج
- 4
ونخليوه يخمر مدة نصف ساعة بعدما يخمر ندخلوه للفرن يطيب (يستوي) على درجة %200درجة وبعدما يطيب (يستوي) نحيوه من الصينية ونغطيوه بطرشونة ونقطعوه ونقدموه وشهية طيبة للجميع هذا الخبز روعة روعة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)