في وعاء كبير أضف الدقيق وعليه البيكنج بودر والخميره الجافه ويمكن اختبارها اولا ثم إضافتها للخليط. ويضيف السكر والعسل والبيضه ونخلطهم باللبن الدافئ مسبقا والزبده المذوبه فيه حتى يصبح الخليط عجينه لينه

نترك العجينه مغطاه في مكان دافئ ترتاح مده لا تقل عن ساعه

بعد ساعه نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونقطع العجين على شكل دوائر بإستخدام قطاعه العجين ونفرغ من المنتصف وتغطي دوائر الدوناتس وتترك لتخمر مره اخرى لمده نصف ساعه

واخيرا يقلي الدوناتس في زيت غزير ويزين حسب الرغبه