Zöldborsófőzelék II. 🥔🥕🍲
A joghurttól sokkal lágyabb, finomabb és a habarástól egészségesebb, mint a hagyományos főzelék! 👌🏻☺️
Zöldborsófőzelék II. 🥔🥕🍲
A joghurttól sokkal lágyabb, finomabb és a habarástól egészségesebb, mint a hagyományos főzelék! 👌🏻☺️
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Ha a vöröshagymát és fokhagymát megtisztítottuk, majd felaprítottuk kb. 2 ek zsiradékon feltesszük a közepes fokozatra kapcsolt főzőlapra és addig dinszteljük, míg az étolaj el nem fogy alóla, ha elfogy felöntjük annyi vízzel, hogy épphogy ellepje a hagymát. Ezután mehet rá ízlés szerint fűszerpaprika (én 1 kk-al tettem rá) majd a só és bors is.
- 2
Amíg ez az egyveleg fő, addig meghámozom először a sárgarépát, feldarabolom és az edénybe teszem a hagymához, elkeverem és lefedem.
- 3
Amíg a sárgarépa is dinsztelődik, a burgonyát is meghámozom és feldarabolom, majd szintén az edénybe teszem a cukorborsóval együtt.
- 4
Majd felöntöm annyi vízzel, ami épphogy csak ellepi.
- 5
Félig lefedem és addig főzöm, míg a zöldségek puhák nem lesznek. Természetesen az ízét is ellenőrizzük, fűszerezzünk utána, ha túl sótlan, íztelen. (Tipp: Van aki cukrot, vagy valamilyen édesítőt tesz bele, mert édesebben szereti. Én nem 🙂)
- 6
Amíg főnek a zöldségek, elkészítem a habarást. A joghurtot és a lisztet homogénre keverem és egy olyan pohárba teszem, amiben turmixolni lehet. Ha megfőttek a zöldségek, veszek ki belőle (min. a negyedét) a turmixolóba és a habarással összeturmixolom. Majd ezzel behabarhatjuk a főzeléket.
- 7
Ezt addig főzzük, míg újra fel nem forr. Ha kész, tálalhatjuk.
- 8
Jó étvágyat! 🙂
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek