كباب

Name: كباب
Cuisine: أردنية
Ingredients: خلط كباب جاهزه; زيت للتشويح; اعواد خشبيه; قليل زيت للتدخين; فحمه للتدخين

المكوّنات

1

نعجن خلطة الكباب ونشكلها على الاعواد الخشبيه نحمي صينيه غير لاصقه ونحط فيها شوية زيت وونزل الكباب على نار حاميه نتركه ليتماسك ونقلبه على الطرف الثاني
2

نخفف الغاز لنار متوسطه ونغطي الكباب ونضل نقلب فيهم ليستوو بوخذو من نص ساعة ل 45دقيقه
3

نحط بقطعة قصدير قليل من الزيت فوق الكباب ونولع الفحمه على الغز ونسقطها بالزيت
4

ونغطي الصينيه ليتدخن الكباب ويوخذ طعم الشوي
5

صحة وهنا