Rawon Daging

Name: Rawon Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐂 250 gr daging rawonan/lulur (potong kotak2 kecil dan remas dgn sedikit garam); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; ✔️Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 buah kluwak, yg sdh dirasa tdk pahit; ✅ Bahan tambahan; 4 btg sereh ambil putih nya; 2 lembar daun salam; 3 cm laos; 3 lembar daun jeruk; ✅Bahan pelengkap; secukupnya tauge pendek; secukupnya telur asin; secukupnya sambal terasi

Siti Indah Hasanah @Indahhasanah

Malang

salah satu masakan khas jawa timur

#PejuangGoldenApron3

salah satu masakan khas jawa timur

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Rawon Daging

Siti Indah Hasanah @Indahhasanah

Malang

salah satu masakan khas jawa timur

#PejuangGoldenApron3

salah satu masakan khas jawa timur

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐂 250 gr daging rawonan/lulur (potong kotak2 kecil dan remas dgn sedikit garam)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
✔️Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 sdtketumbar
3 buahkluwak, yg sdh dirasa tdk pahit
✅ Bahan tambahan
4 btgsereh ambil putih nya
2 lembardaun salam
3 cmlaos
3 lembardaun jeruk
✅Bahan pelengkap
secukupnyatauge pendek
secukupnyatelur asin
secukupnyasambal terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dgn sedikit minyak, tumis sampai harum
3

Setelah harum masukkan daging, aduk rata....daging akan mengeluarkan air, jadi jgn ditambah air dulu.....setelah bumbu dirasa sdh meresap dn daging mulai empuk, tambahkan air secukupnya
4

Tambahkan, garam, merica, kaldu bubuk dan gulpas(gak kefoto😄), masak sampai daging empuk, angkat
5

Sajikan bersama tauge pendek, sambal terasi, telur asin