Lalu lakukan tahap bahan 1,siapkan margarin dan gula halus(ayak) dan aduk rata lalu masukan kuning telur aduk menggunakan whisk jangan terlalu lama lalu masukan keju parut aduk dgn whisk lagi

Lalu ayak tepung terigu dan susu bubuk lalu masukan keadonan tadi aduk menggunakan spatula sedikit demi sedikit sampai habis,setelah adonan sudah bisa dipulung lalu rolling pin sesuai ketebalan yang kita inginkan dan cetak menggunakan cetakan kastangel

Setelah itu buat bahan olesan,kuning telur,minyak dan pewarna kuning aduk lalu oleskan diatasnya lalu siapkan keju yg diparut panjang dan taburi diatasnya lalu panggang diapi atas bawah dengan suhu 170' selama 20-25 menit,ingat sebelum digunakan oven dipanaskan terlebih dahulu

Setelah matang dan keluar dari oven kastangel ekonomis siap dihidangkan