كاساديا بالدجاج مكسيكية

Name: كاساديا بالدجاج مكسيكية
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 كيلو دجاج مقطع مكعبات; 2 حبة بصل مفروم صغير; 1 حبة وسط بندورة مفروم صغير; 1 حبة فليفلة خضرة حلوةمفروم جوانح; 1 حبة فليفلة حمرة مفروم جوانح; 1 حبة فلفل اخضر حر مقطع وسط; خبز تورتيلا; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي; ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون; 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر; 1 ملعقة صغيرة بصل بودر; 1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكية; جريل (شواية); جبنة شيدر مبشور; جبنة موتيزريلا مبشور

Hiveen Alkurdi @cook_21284361

الاردن

كاساديا بالدجاج مكسيكية

Hiveen Alkurdi @cook_21284361

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلودجاج مقطع مكعبات
2 حبةبصل مفروم صغير
1 حبةوسط بندورة مفروم صغير
1 حبةفليفلة خضرة حلوةمفروم جوانح
1 حبةفليفلة حمرة مفروم جوانح
1 حبةفلفل اخضر حر مقطع وسط
خبز تورتيلا
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
ملح
1 ملعقة صغيرةفلفل اسود مطحون
1 ملعقة صغيرةثوم بودر
1 ملعقة صغيرةبصل بودر
1 ملعقة صغيرةبهارات مكسيكية
جريل (شواية)
جبنة شيدر مبشور
جبنة موتيزريلا مبشور

تم الحفظ

الخطوات

1

وضع مكعبات دجاج بالماء ونضيف خل ونتركهم شي 10 دقائق ثم غسلهم جيدا و نصفيهم بالمصفاية ثم نضع دجاج في وعاء و نضيف علية فلفل اسود و ملح و بهارات مكسيكية وثوم بودر و بصل بودر ونخلط تتبيله جيدا
2

ثم نضع على نار مقلاة ونضع زيت نباتي و نضيف دجاج ونحركة
3

نضيف على دجاج فليفلة خضرة و فيلفلة حمرة و فليفل اخضرحر وبصل ونحرك جيدا و نغطيها ونتركها على نار وسط حتى تستوي
4

بعد ما تستوي دجاج نفرد جبز تورتيلا نضع ملعقة كبيرة من حشوة دجاج و نضيف رشة من جبنة شيدر و جبنة موتيزريلا و نلف خبز على شكل رول
5

ندهن شواية قليل من زيت نباتي كرمال ما تلصق خبز فيها و نضع خبز تورتيلا محشي حتى تعطي لون ذهبي صحة و هنا