مناقيش بالجبنة والمحمرة

Name: مناقيش بالجبنة والمحمرة
Cuisine: سورية
Ingredients: مكونات العجينة:; 4 أكواب طحين; ملعقة كبيرة خميرة فورية; ملعقتين سكر; 1/4 كوب زيت نباتي; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; ماء دافىء حسب الحاجة; مكونات الجبنة:; جبنة شيدر مبشور; جبنة موتزاريلا مبشورة; ملعقة جبنة سائلة; 3 ملاعق جبنة الفيتا; حبة البركة; بقدونس مفروم; ملعقتين زيت زيتون; حشوة المحمرة:; ملعقتين دبس فليفلة; ملعقة صغيرة دبس بندورة; 1/4 كوب زيت زيتون او حسب الرغبة; بصله صغيرة مفرومة ناعم; جوز مفروم ناعم

samar @chef_samar

مناقيش بالجبنة والمحمرة

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات العجينة:
4 أكوابطحين
ملعقة كبيرةخميرة فورية
ملعقتينسكر
1/4 كوبزيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرةملح
ماء دافىء حسب الحاجة
مكونات الجبنة:
جبنة شيدر مبشور
جبنة موتزاريلا مبشورة
ملعقةجبنة سائلة
3 ملاعقجبنة الفيتا
حبةالبركة
بقدونس مفروم
ملعقتينزيت زيتون
حشوة المحمرة:
ملعقتيندبس فليفلة
ملعقة صغيرةدبس بندورة
1/4 كوبزيت زيتون او حسب الرغبة
بصله صغيرة مفرومة ناعم
جوز مفروم ناعم

تم الحفظ

الخطوات

1

لتحضير العجينة نذيب الخميرة في الماء الدافىء والسكر والملح
2

نضع الطحين ونشكل فيه حفرة نضع فيها الزيت والمكونات السائلة ونعجنها جيداً
3

تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ
4

الحشوات نضع مكوناتها ونخلطها خلط عادي
5

لتشكيل القطع نقسم العجينة لدوائر صغيرة بعد أن تختمر ونفردها ونضع عليها الحشوات
6

تخبز في فرن محمى مسبقاً يمكن تشغيله من الأسفل ولاداعي للتحمير