Lepet (Jajan Tradisional Lebaran)
Di kampung saya selalu ada kenduri untuk memperingati datangnya bulan Ramadhan, Idul Fitri, dan seminggu setelah 1 Syawal. Lepet jadi makanan yang selalu ada untuk mendampingi sajian ketupat sayur saat acara kenduri. Ini resepnya.. monggo yg berminat membuat juga 😁
Lepet (Jajan Tradisional Lebaran)
Di kampung saya selalu ada kenduri untuk memperingati datangnya bulan Ramadhan, Idul Fitri, dan seminggu setelah 1 Syawal. Lepet jadi makanan yang selalu ada untuk mendampingi sajian ketupat sayur saat acara kenduri. Ini resepnya.. monggo yg berminat membuat juga 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan janur, bentuk spiral memanjang seperti di gambar. Lalu cuci hingga bersih.
- 2
Saring ketan, lalu campur dengan kelapa parut dan garam, aduk-aduk. Tes rasa (di kelapa parutnya).
- 3
Isi janur dengan ketan hingga penuh. Hati-hati saat memadatkan, karena bisa lepas gulungannya.
- 4
Ikat lepet dengan tali sekuat mungkin agar saat merebus tidak ambyar.
- 5
Rebus lepet selama ± 3 jam, agar benar-benar matang merata.
- 6
Setelah 3 jam, tiriskan lepet, dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar