Császármorzsa
Kislányom eddig az oviban ebédelt , de a kialakult helyzet miatt megváltoztak a szabályok és mivel én itthon vagyok a kisfiammal, ő már nem ehet ott. Hiányzik is neki, nagyon szereti az osztrák ételeket. Így hát megígértem neki, hogy néhányat a kedvenc ételei közül megcsinálok .Elsőnek ezt a császármorzsát választottam, ami egy osztrák eredetű desszert. Tudom, Magyarországon is szívesen készítik, de ott inkább búzadarával készül, míg Ausztriában liszttel. Mellé egy almalekvár szerű szószt (Apfelmus) kínálnak.
Császármorzsa
Kislányom eddig az oviban ebédelt , de a kialakult helyzet miatt megváltoztak a szabályok és mivel én itthon vagyok a kisfiammal, ő már nem ehet ott. Hiányzik is neki, nagyon szereti az osztrák ételeket. Így hát megígértem neki, hogy néhányat a kedvenc ételei közül megcsinálok .Elsőnek ezt a császármorzsát választottam, ami egy osztrák eredetű desszert. Tudom, Magyarországon is szívesen készítik, de ott inkább búzadarával készül, míg Ausztriában liszttel. Mellé egy almalekvár szerű szószt (Apfelmus) kínálnak.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítem. A lisztet, cukrot, tejet, tojás sárgákat, sót csomómentesre keverem egy habverővel. Félreteszem.
- 2
A tojások fehérjét egy másik edényben kemény habbá verem, majd 2 részletben a lisztes masszához adom. Simára keverem. A vajat egy serpenyőben felolvasztom, majd ráöntöm a tésztát.
- 3
Mindkét oldalát világosbarnára sütöm. A fordításkor határozott mozdulattal fordítom meg, de ha szétesik sem baj, mert úgyis az lesz a sorsa. Amikor mind a két oldala megsült, 2 kanállal apró darabokra vágdosom. 2-3 percig még hagyom a tűzön, majd lekapcsolom.
- 4
Tálaláskor meghintem porcukorral, mellé almaszószt kínálok. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek