Könnyed epres torta

Name: Könnyed epres torta
Yield: 1 torta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g liszt; 150 g porcukor; 1 kk sütőpor; 1 csipet só; 3 db tojás; 3 ek víz; 500 ml tej; 1 csomag vaníliás pudingpor; 4-5 ek cukor; 1 kk vaníliapaszta (opcionális); 300-400 g eper; ízlés szerint tortazselé (natúr vagy eper ízű)

Borzási Enikő @ency

München

Nem kell ennél légiesebb, könnyebb desszert tavaszra vagy nyárra. Nagyon egyszerű elkészíteni és mindenki ízlésének megfelel, kicsinek-nagynak.

Olvass tovább

Könnyed epres torta

Borzási Enikő @ency

München

Nem kell ennél légiesebb, könnyebb desszert tavaszra vagy nyárra. Nagyon egyszerű elkészíteni és mindenki ízlésének megfelel, kicsinek-nagynak.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 torta

A piskótához:
150 gliszt
150 gporcukor
1 kksütőpor
1 csipetsó
3 dbtojás
3 ekvíz
A krémhez :
500 mltej
1 csomagvaníliás pudingpor
4-5ek cukor
1 kkvaníliapaszta (opcionális)
A tetejére :
300-400 geper
ízlés szerinttortazselé (natúr vagy eper ízű)

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Első lépésként a piskótához a tojásokat kettéválasztottam. A fehérjét a csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájához kevertem a porcukrot és habosra vertem. A legvégén hozzáadtam a vizet és még egy kicsit habosítottam.
2

A lisztet összekevertem a sütőporral.
3

A tojássárgás keverékhez kanalaztam a habot, óvatosan aláforgattam. Végül adagonként a lisztes keveréket is beleforgattam.
4

A 28 cm-es átmérőjű tortaformát kiolajoztam és megszórtam liszttel. Beleöntöttem a piskótát, és 160°-on előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt készre sütöttem (tűpróbáig).
5

Óvatosan kifordítottam a piskótát, fejjel lefele, mert ebbe a mélyedésbe jön majd a krém. Hagytam kihűlni a piskótatésztát.
6

A krémhez egyszerűen megfőztem a pudingot a leírás szerint, majd rákentem a piskótára.
7

Az epreket megmostam, felvágtam, és elkezdtem belenyomogatni a krémbe. Félig állítva, félig megdőlve, hogy egy mutatós kinézetet kapjon a torta.
8

Utolsó lépésként a tortazselét a csomagon lévő leírás szerint megfőztem. Rögtön rákanalaztam a tortára, úgy hogy mindenhova jusson a zseléből. Hűtőben egy éjszakán át dermedni hagytam.