Cuci bersih kacang tiriskan.lalu sangrai hingga kering dan matang sisihkan biarkan dingin terlebih dahulu

Campur tepung terigu dan tapioka aduk rata ayak lalu sisihkan

Dalam wadah lain campur semua terigu telur gula garam kocok semuanya sampai benar benar larut kemudian tambahkan margarin cair ke dalam adonan aduk rata sisihkan

Taruh kacang yang telah di sangrai ke dalam wadah yang besar tambahkan 6 sendok adonan telur kocok rata lalu pada wadah yang lebar taburkan 6 sendok campuran terigu lalu tuang kacang ke campuran terigu kocok rata kembali pastikan mengocoknya hingga benar benar rata perhatikan jika ada kacang yang saling menempel pisahkan

Ulangi langkah 4 berulang kali sampai telur dan tepung habis.kalau sudah selesai adonan siap untuk di goreng

Panaskan minyak goreng yang banyak goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai kuning keemasan siapkan tempeh yang sudah dialasi kertas minyak tiriskan disini sambil menunggu dingin untuk dimasukkan ke toples

Angkat kacang lakukan adonan sampai habis semuanya

Siap di papinkan