Potong-potong tipis salmon. Marinasi dengan 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm kecap manis, biarkan selama 20 menit.

Campur nasi dengan 2 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm kecap manis, dan nori sesuai selera. Masukkan ke dalam wadah.

Tata salmon di atas nasi sampai tertutup semua. Tuang mayonaise di atas salmon. Kalau mau agak pedas bisa dicampur dulu dengan saos tomat dan saos sambal sebelum dituang.

Taburi nori sebagai garnis.

Panggang selama 15 menit dengan suhu 150 degC.

Sajikan hangat.