A hagymát olajon megdinsztelem, hozzáadom a parit, fokhagymát és paprikát. Összefonnyasztom, majd mehet rá a darált hús. Mehet rá a petrezselyem és a fűszerek.

A szalonnát megpirítom és adok hozzá egy gerezd fokhagymát. Rádobom a krumplit, felöntöm vízzel, hogy épp ellepje, sózom, borsozom és puhára főzöm majd krumplinyomóval összetöröm.

A krumpli felét egy kiolajozott tepsi aljába nyomkodom, ráöntöm a darált húst, majd a maradék krumplit a tetejére szedem, és azt is rányomkodom. 180 C fokon aranybarnára sütöm.