ننخل الطحين جيدا

نضع الحليب و الملح و البيكنغ باودر على الطحين و يقلب جيدا

نضع الزيت و نفرك برؤوس الاصابع حتى يختلط جميع المكونات مع بعضها البعض

نضيف الماء و نعجن جيدا و نجمع العجينة ع شكل كرة و احدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة لترتاح

نقطع العجينة على شكل كرات متوسطة أو صغيرة حسب حجم الرغيف الذي ترغبين به

في الشوبك نرش طحين نفرد العجينة. و ننظف العجينة من الطحين قبل و ضعها في المقلاة

أهم شي مقلاة لا تلتصق ابدا أبدا تحمى على النار دون وضع اي شي فقط تحمى جافة

و نضع الرغيف في المقلاة و سوف تلاحظ ظهور بعد الفقاعات و نقلب على الجهة الأخرى عندما يصبح ذهبي اللون و نفس الشي الوجه الآخر

بفضل ان يبقى مغلف و إعادة تغليفه بعد الاستخدام

ممكن الاحتفاظ به في الثلاجة مدة 3 إياك و في الفريزة اي وقت لا يتأثر بشئ.