Túrós lepény

Name: Túrós lepény
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg liszt; 10 dkg porcukor; 13 dkg vaj; 6 g sütőpor; ízlés szerint pici só; 2 db tojássárgája; 1 ek tejföl; 50 dkg túró; 10 dkg cukor (ízlés szerint több vagy kevesebb is lehet); 2 db tojássárgája; 10 g vaníliás cukor; 10 dkg mazsola (vagy friss apróra vágott kapor); 4 db tojásfehérje habbá verve; 1 db “S” méretű tojás a végén a tészta tetejére

Barasits Erzsébet @be_790315

Volt otthon túró, és régen készítettem túrós lepényt. Az édessége szabályozható, ki hogy szereti.

Olvass tovább

Túrós lepény

Barasits Erzsébet @be_790315

Volt otthon túró, és régen készítettem túrós lepényt. Az édessége szabályozható, ki hogy szereti.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

30 dkgliszt
10 dkgporcukor
13 dkgvaj
6 gsütőpor
ízlés szerintpici só
2 dbtojássárgája
1 ektejföl
Töltelék
50 dkgtúró
10 dkgcukor (ízlés szerint több vagy kevesebb is lehet)
2 dbtojássárgája
10 gvaníliás cukor
10 dkgmazsola (vagy friss apróra vágott kapor)
4 dbtojásfehérje habbá verve
1 db“S” méretű tojás a végén a tészta tetejére

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tészta hozzávalóit kimérjük, majd alaposan összegyúrjuk. Ha kész, kétfelé osztjuk, picit pihentetjük és addig elkészítjük a tölteléket.
2

A túrót egy tálban kissé összetörjük villával. Mehet bele a tojássárga, a cukor, vaníliás cukor, a mazsola (vagy kapor), a tojások felvert habja. Összekeverjük.
3

Egy tepsi aljára sütőpapírt tettem, erre kinyújtottam a tészta egyik felét, mehet rá a töltelék egyenletesen eloszlatva, majd a kinyújtott tészta másik felével letakarjuk. A tészták illeszkedésénél kicsit a kezemmel összecsíptem. A tészta tetejét villával megszurkálom, majd egy felvert tojással lekenem.
4

200 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütöm. Tetejére porcukrot szórhatunk.
5

Jó étvágyat! 👩‍🍳