Αυγοσαλάτα πάνω σε πιτάκια βρώμης

Name: Αυγοσαλάτα πάνω σε πιτάκια βρώμης
Yield: 12 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αυγά βρασμένα σφιχτά; 100-120 γραμμάρια κίτρινο τυρί τριμμένο; 55 γραμμάρια βρώμης; 1/2 κ.γ. πάπρικα; 2 κ.γ. θυμάρι; 3 κ. σ. μουστάρδα; αλάτι; πιπέρι; 3-4 κ.σ ελαιόλαδο

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Με τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν 🥚🥚🥚🐰🐣

Δες περισσότερα

Αυγοσαλάτα πάνω σε πιτάκια βρώμης

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Με τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν 🥚🥚🥚🐰🐣

Υλικά

45 λεπτά

12 μεριδες

3αυγά βρασμένα σφιχτά
100-120 γραμμάριακίτρινο τυρί τριμμένο
55 γραμμάριαβρώμης
1/2 κ.γ.πάπρικα
2 κ.γ.θυμάρι
3 κ. σ.μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
3-4 κ.σελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Ανακατεύουμε το τυρί με τη βρώμη, την πάπρικα και το μισό θυμάρι. Βάζουμε σε θήκες για muffins, που έχουμε αλείψει με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 10-15 μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 ° C.
2

Βγάζουμε από τον φούρνο κι αφήνουμε να κρυώνουν. Στο μεταξύ κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια τα αυγά και προσθέτουμε το υπόλοιπο θυμάρι, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά.
3

Βάζουμε την αυγοσαλάτα πάνω στα πιτάκια