A húst sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon hirtelen lesütjük. Beletesszük egy tepsibe. A megmaradt zsiradékon lepirítjuk a fokhagymát, adunk hozzá kb. 1 dl vizet és a húsra öntjük. A szeletekre kakukkfüvet szórunk. Előmelegített 150-160 fokos sütőben készre sütjük.

A darához felhevítjük az olajat és a rizsdarát megpirítjuk rajta, és megsózzuk. Hozzáadjuk a vizet és folyamatos keverés mellett puhára pároljuk. Ha kész, ízesítjük cukorral.

A meggyet lecsepegtetjük, a levélhez hozzákeverjük a keményítőt és feltesszük főni. Ha elkezdett forrni, beletesszük a meggyet a citrom héját és a cukrot. Amikor be sűrűsödik felöntjük a tejszínnel és újra összeforraljuk. Szükség szerint ízesítjük még cukorral.