Udang Rambutan
Stok kulit pangsit masih lumayan banyak, muncullah ide bikin udang rambutan ala ala resto mie kober. Aslinya resep ini lbh enak kalau ditambah daging ayam, berhubung stoknya kosong jadi sy skip 😂
Udang Rambutan
Stok kulit pangsit masih lumayan banyak, muncullah ide bikin udang rambutan ala ala resto mie kober. Aslinya resep ini lbh enak kalau ditambah daging ayam, berhubung stoknya kosong jadi sy skip 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gunting2 kulit pangsit secukupnya, sisihkan.
- 2
Bersihkan udang, buang kepala,ekor dan kulitnya (karapaks). Kemudian cuci bersih. Dan haluskan dg cooper (sy pakai blender) kasih sedikit air. (Kalau pakai daging ayam, lakukan hal yg sama yaa.. blender, kemudian campur jd satu dg udang)
- 3
Masukan dlm baskom tambahkan bumbu spt bawang putih yg sdh dihaluskan, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- 4
Kemudian tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikiti, baru masukan 1 btr telur.
- 5
Bulat2 kan adonan dg menggunakan dua sendok lalu letakan diatas kulit pangsit yg sdh di gunting sebelumnya. Guling2 kan hingga permukaan adonan udang tertutup rata dg kulit pangsit. Lakukan step ini hingga adonan habis.
- 6
Panaskan minyak goreng, kemudian goreng udang rambutan diatas api kecil agar matang luar dalam. Siap disajikan dg cocolan saos sambel. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar