شخشوخة بمرقة حمراء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط السميد والفرينة والملح ونزيد في الماء حتى نتحصل على عجينة طرية ندلكها شوية ونحطها في كيس بلاستيكي كنت دخلتو في الماء السخون ونغلق عليها ونحطها في كيكوطة ونبلع ونحط الكيكوطة في بسينة فيها الماء يغلي وكل 10دقايق نقلبها على جهة الاخرى باه ماتطيبش العجينة مدة ساعة او ساعة ونصف
- 2
نڨرصها كرات صغار وندهنهم بالزيت ونغطيهم ونخليهم حوالي 30د
- 3
نفتح بكرة ونحطها تطيب نزيد نفتح الثانية ونحطها فوقها حتى نشكل برنوس ونطيبو من الحواشي ونحيه حتى نكمل كل العجينة
- 4
نفتو باليد ونحطو يفور وندلو الزبدة ونخليه
- 5
في قدرة نحط اللحم والدجاج والبصل الطماطم وطماطم مصبرةو الجزر والتوابل ونحطهم يتقلاو مليح مليح ونمرق بالماء سخون
- 6
كي يغلي شوية نزيد الحمص وكي نشوف اللحم طاب نحط البطاطا
- 7
نحي البطاطا والجزر ونحمرهم في مقلة ونحط الفلفل الحار
- 8
في صحن التقديم نحط الشخشوخة ونزينها من الفوق ونقدمها وشهية طيبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)