لتتبيلة الفراخ

الزبادي على الطماطم المبشوره على نصف كمية البصل المبشور

أضيف عليه الخل ومعلقة الصلصة

والتوابل الملح والفلفل والبهارات

اضع الفراخ في التتبيله يوم كامل في الثلاجه

لتتبيلة الكفته والطرب

اخد تفل البصل فقط من غير الماء

احطها على اللحمة وملح وفلفل وبهارات

ونصف ملعقة بيكنج بودر

واتبلها كويس واصبع نصف الكميه كفته

والباقي الف عليه المنديل الطاني بعد مااصبعه

على فحم غذير اشوي الكفه والطرب والفراخ

لحين النضج

وبالف هنا