Rempeyek kacang

Name: Rempeyek kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung beras; 2 sendok makan tepung tapioka; 1/4 kg kacang tanah, yang dipotong menjadi 2 bagian; 2 butir telor; 600 ml air; 1 liter minyak goreng; 10 lembar daun jeruk, iris tipis; 6 siung bawang putih; 1 sendok makan ketumbar; 6 butir kemiri; 2 sendok makan garam; 1/2 bungkus kaldu instan (skip boleh)

HERMIN DWIYANTI @pawondewe

DEPOK, Jawa Barat

Peyek panggilannya ketika saya tinggal di Madiun, biasanya untuk pelengkap makanan seperti menu pecel atau bisa untuk pengganti krupuk...
Selain memakai kacang, bisa juga diganti dgn teri atau kacang hijau...

Lebih banyak

Rempeyek kacang

HERMIN DWIYANTI @pawondewe

DEPOK, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung beras
2 sendok makantepung tapioka
1/4 kgkacang tanah, yang dipotong menjadi 2 bagian
2 butirtelor
600 mlair
1 literminyak goreng
10 lembardaun jeruk, iris tipis
Bumbu yang diuleg
6 siungbawang putih
1 sendok makanketumbar
6 butirkemiri
2 sendok makangaram
1/2 bungkuskaldu instan (skip boleh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, sisihkan
2

Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung tapioka, air, telor, irisan daun jeruk, bumbu yang telah dihaluskan dan kacang. Aduk rata...
3

Panaskan minyak dalam wajan, ambil 1 sendok sayur, tuang memanjang, balik, tunggu hingga warna kecoklatan dan angkat
4

Setelah dingin, masukkan dalam toples kedap udara ya Mam's... Siap dinikmati...Selamat mencoba