نقطع البصل شرائح ونقليه ب زيت غزير لحتى يكون فيه قرمشه وبعد ان يصبح لونه ذهبي نضعه على ورق مطبخ فاين ونضعه في مكان معرض للهواء لحتى يصبح مقرمش نحتفظ بزيت البصل لانو رح نستخدمه بأغلب الطبخه لانو بعطي نكهه طيبه

نسلق العدس ونضع عليه الملح والكمون وقليل من زيت البصل وعندما ينضج نصفيه ونضعه على جنب

نسخن ماء ونسلق المعكرونه بعد ان نضع زيت من البصل والملح ونتركها حتى تنضج ونضع الزيت لحتى ما تلتسق المعكرونه ولحتى تكون مفلفله ونصفيها ونضعها على جنب

لتحضير الرز نقلي الشعيريه بزيت البصل حتى تأخد اللون الذهبي ونضع الرز فوقها ونقلبها مع الزيت ونضع ملح وكمون بعدها نضع ٢ كوب ماء ساخن مغلي فوق الرز والشعيريه ونتركها عندما تظهر الفقاعات على الرز نخفض درجة الحراره ونغطيها ونتركها حتى ينضج الرز

لتحضير الدقه بالليمون والثوم اولا نهرس الثوم ونضع عليها الليمون والقليل من الخل والقليل من الملح وزيت البصل وقليل من الفلفل الاسود

للصلصه الحمرا نضع البندوره والبصل والثوم بالخلاط ثم نضعها على الغاز مع زيت قلي البصل ونقلبها ونضع رب البندوره وقليل من الماء ونتركها حتى تنضج ونضع قليل من الكون ولمن يرغبها حاره يضع شطه حاره

بعدها نرتب الصحن للتقديم نضع الرز مع الشعيريه بعدين طبقة عدس بعدين طبقه معكرونه بعدين حمص حب مسلوق ثم نضع البصل المقلي وتؤكل مع الدقه والصلصه والف صحه وعافيه