اولا نقشر البطاطاو نغسلها و نقطعها مربعات ثم نحطلها رشة ملح و رشة من الفلفل الأسود (اختياري) ونديرها تتقلى

ثانيا نروح للطنجرة و نديرلها القليل من الزيت حوالي ما تتمسح الطنجرة ثم نقشر حبة بصلة صغيرة نغسلها ونرحيها ثم نحطها داخل الطنجرة مثل ما في الصورة التالية

كي يتقلى البصل نحركو ونحط قطعة من صدر الدجاج ورشة ملح + رشة فلفل اسود+ ورشة من القرفة ونحرك قليلا ثم نمرق حوالي كأس من الماء الدافي

بعد ما تتقلى البطاطا نحطها في صينية الفرن