Milánói makaróni

Name: Milánói makaróni
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg szeletelt sertés sonka; 10 dkg csemege szalámi; 7 fej nagyobb csiperkegomba; 1 fej vöröshagyma; 4 evőkanál étolaj; 200 g sűrített paradicsom; szükség szerint víz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 teáskanál bazsalikom; 1 teáskanál oregánó; 1 teáskanál kakukkfű; 1 evőkanál cukor

Bogi @B_o_g_i

Milánói makaróni

Bogi @B_o_g_i

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 dkgszeletelt sertés sonka
10 dkgcsemege szalámi
7 fejnagyobb csiperkegomba
1 fejvöröshagyma
4 evőkanálétolaj
200 gsűrített paradicsom
szükség szerintvíz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 teáskanálbazsalikom
1 teáskanáloregánó
1 teáskanálkakukkfű
1 evőkanálcukor

Mentve

Elkészítés

1

A hagymát apró kockákra vágjuk, a gombát, sonkát szalámit felszeleteljük. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rárakjuk a gombát, és fedő alatt megpároljuk. Ezután hozzáadjuk a sonkát és a szalámit. Ismét lefedve kicsit összefőzzük.
2

Ezután hozzáadjuk a fűszereket, hozzákeverjük a paradicsompürét, és felöntjük annyi vízzel, hogy mártás állagot kapjunk. Hozzáadjuk a cukrot is, majd összefőzzük kb. 10 perc alatt.
3

Makaróni tésztával és reszelt trappista sajttal tálaljuk.