لسلق الدجاج نضع في طنجرة زيت قلي و نقلي البصلة و الثوم به و نضع البهار كامل من ماجي و كاري و فلفل اسود وورق الغار... و بعد ما يسير لون البصلة مائل للون ذهبي بنحط الدجاج و بنقلب شو و بعدها بنحط فوقيه الماء. المغلي.. لو كانت الطنجرة عادية بيوخد الدجاج من 30 الى 35 دقيقة و اذا بالطنجرة الضغط 15 دقيقة مش اكتر

للارز ننقع الارز في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة بعد النقع نغسله منيح و نصفيه بعد ما نصفيه بنضيف عليه الماجي البودرة والفلفل الاسود بكميات قليلة لانو رح نحط مرقة الدجاج يلي سلقنا فيها الدجاج و هي رح تكون مملحة مبهرة و بنحط مع الارز الحمص و بنقلب منيح و بنحطو في قدر على نار متوسطة و عليه مرق الدجاج لحين الغليان لما بيغلي بنخفض درجة الحرارة الى المنخفض جداً و بنغطيه حتى ينضج

للصلصة بنضع كل مكونات الصلصة في الخلاط و بنخلطهم منيح حتى يسير صوص قوامة جيد و بندهن فيه الدجاج وبنحطة بصينية و بالفرن بالتحمير فقط لانو الدجاج ناضج و بس يتحمر بنحط الرز و الدجاج فوقيه و بنزينهم بخضار بمكسرات متل ما بتحبو انا خليتها سادة اطيب و صحتين و عافية