يوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر وتقلب ثم يوضع الزيت ويقلب

تقسم إلى دوائر على حسب الرغبة وترتاح عشرة دقائق ثم تفرد رفيعا وتشوح على كل جهه دقيقتين وتقلب على الوجه الثاني وتترك دقيقتين ولا تتركيها تنتفخ حتى لا تتحول عيش ثم توضع في حافظة حتى تمكث طرية ويمكن أن تحشي بأي شيء حسب الرغبة